Kezdő Konyhatündér - Diétás csokis-almás-fahéjas zabkeksz

Már napok óta valami kekszfélére vágytam. Igazából tegnap este neki akartam állni, csak ismervén akaraterőmet a frissensült kekszekkel szemben, félő volt, hogy ott helyben befalom a fél tepsit, ami este kilenckor nem szerencsés, bármilyen egészséges és diétás is a finomság. De ma délután, a suliból hazaesve már semmi akadály nem állt közém és a kekszek közé, úgyhogy improvizáltam. Nem lett tipikus ropogós keksz állaga, de nekem nagyon bejött.

A fél tepsi befalása egyébként meg is történt.

Kellett 11 méretesebb kekszhez:

- 100 g zabpehely

- 1 pohár kefír

- 1 reszelt alma

- 20 g kakaó

- ~20 g 75%os étcsoki (elhagyható, csak csokifüggő vagyok)

- energiamentes édesítő (nem sok, az alma így is elég édes)

- fahéj

- szódabikarbóna

Lényegében ebben a sorrendben összekutyultam (túlságosan összeállt, szóval egy löttyentésnyi tejjel hígítottam), kanállal kimértem a tepsibe és betoltam a sütőbe kb. 15 percre 200°C-on.

Ez így összesen 680 kcal, 105 g ch, 26 g fehérje és 17 g zsír, vagyis 11 süti esetén egy darab 62 kcal, 9,5 g ch, 2,4 g fehérje és 1.5 g zsír.

A csoki elhagyásával az egész 540 kcal, 82 g ch, 23 g fehérje és 13 g zsír, ami még barátságosabb.

Kezdő Konyhatündér - Sütőben sült túrós tészta

Mint azt már említettem, eddig nem nagyon volt szükségem arra, hogy a konyhatudományomat továbbfejlesszem a rántotta-melegszendvics-zacskósleves szintről. De most beugrottam a mélyvízbe, ugyanis egyből egy kifejlett hímet kell ellátnom kemény szellemi munkához elegendő tápértékkel rendelkező eledellel, ami mellesleg finom, nem néz ki rosszul és mindemelett nem lépi át azt az idő-, energia- és költséghatárt, amit megszabtunk.

Szóval íme egyik első alkotásom. Hát nem volt nagy kihívás, de először csak ennyit mertem bevállalni.

Kellett 2 méretes adaghoz + némi beleevéshez:

- 250 g durumtészta

- 250 g túró

- egy gigászi pohár tejföl (450 ml)

- némi olaj

- só

1. Al dentére főzöm a tésztát (a durumtésztának ehhez kb. 5 perc kell)

2. ...ezalatt a túrót és a tejfölt összekutyulom, sózom.

3. Amint leállítottam a főzőlapot, a sütőt 200°Cra melegítem.

4. A tésztát leszűröm, kiolajozott jénaiba öntöm, rá a túrós trutyi.

5. Az egészet összekeverem, hogy egyenletes legyen, és behajítom a sütőbe egy 20 percre. 

Ennyi lett volna. Ennyit a legkezdőbb kezdő is meg tud csinálni, és nagyon finom, a tesztalany legalábbis nem panaszkodott:)

A fényképek a lakásfelújításról V-nél vannak, ő pedig túl lusta feltölteni őket, szóval erről egyelőre nem lesz írva. Egyébként kész a lakás már be is költöztünk. 

Én az ottani életről fogok írni.

Az első pár nap kész katasztrófa volt, mindenhol dobozok, semmit nem találtunk, nem volt rend, de legalább a tv működött. Csütörtökön lebetegedtem, egész éjszaka fájt a fejem, folyt az orrom, de nem tudtam mit tenni, mert csak nyugtató volt otthon (annak meg nem sok haszna van, ha az embernek a feje fáj, bár legalább nem ideges miatta). Szerencsére másnap péntek, így sikerült gyógyszertárba jutni (egyébként nem értem miért nincs hétvégén sehol nyitva gyógyszertár). Szombaton elmentünk Auchan-be bevásárolni, V naivan azt feltételezte, hogy 5000-ből megúszhatjuk. 25 000 ft lett a végösszeg, de legalább mindent megvettünk (felmosó, seprű, ételek). Még aznap elkészült az első meleg étel a közös lakásban, íme egy kép róla: 

Terveimmel ellentétben nem V főzte, hanem én (ő ma szeretné elkészíteni élete elsőjét), ráadásul az első sütit sem én készítettem, hanem ő (banános muffin), szóval ennyit a tervezésről.

Egyébként mézes mustáros csirkemell, kukoricával volt (recept nélkül, csirkemellet csinálni érzésből kell ^^ ).

Másnap rakott krumplit csináltam (ma is abból ettem még), arról már nem csináltam fotót, nem vagyok az a kajafotózó emberke.

Egészen jó érzés az, hogy én döntöm el mit fogok enni ebédre, én döntöm el mikor takarítok (vagy V dönti el mikor takarítok, de ez más kérdés :P ), és én rendezem be a lakást. Egyébként V szerint nagyon zsidó lettem mióta én fizetem a villanyszámlát, folyamatosan lekapcsoltatom vele a gépet ha nem használja :)